agnolotti [n. ]

[名詞]アニョロッティ。ラビオリに似たパスタの一種。長く伸ばした薄いパスタ生地で肉や野菜を巻いてロールを作り、切ったもの。

印欧語根
āno-	輪、リングの意。1.肛門(anus)。2.環状の(annular,annuletなど)。